Alimentação

Quem disse que a sobremesa precisa ser eliminada da dieta de quem leva uma vida saudável?

A Nutricionista @thaismassa nos apresenta uma receita light de cheescake. Uma incrível sugestão para matar a vontade de doce, sem sair da dieta.
Cheesecake Romeu e Julieta
Ingredientes – Massa:

  • 1/2 xicara de castanhas de caju ou amêndoas levemente torradas
  • 1/2 xícara de amendoim torrado, sem sal e sem pele
  • 15 tamaras ou ameixas secas

Ingredientes – Creme:

  • 120ml de claras pasteurizadas (equivale a 4 claras)
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 100ml de água
  • 1 pote (200-250g) de creme de ricota ou cream cheese light
  • 1/3 xicara de adoçante ou açúcar demerara pulverizado (batido no liquidificador)

Ingredientes – Cobertura:

  • Goiabada cremosa sem açúcar
  • O quanto baste de água

Modo de Preparo:
No processador, coloque as castanhas, o amendoim e as tamaras/ameixas e bata até obter uma farofa grossa. Forre uma forma de fundo removível com a essa massa e reserve.Para o creme/mousse, dissolva a gelatina na água e coloque no microondas por 20 segundos. Reserve.Em um bowl, coloque o creme de ricota e amasse com um garfo, deixando o mais homogêneo possivel. Reserve também.Bata as claras em neve e quando estiver em ponto firme, continue batendo e adicione a gelatina lentamente. Bata mais um pouco e adicione o açúcar/adoçante, também lentamente. Bata mais 1 minuto e desligue. Misture delicadamente ao creme de ricota. Coloque sobre a massa já posicionada na forma. Leve à geladeira por 2 horas.Para a cobertura, se a goiabada estiver muito firme, coloque um pouco de água para ficar um pouco mais ralo, pois a creme é muito leve. Deixe esfriar e coloque sobre o cheesecake e deixe na geladeira até o momento de desenformar e servir.

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2015 12 27_Cheesecake

Yoga

Yoga e Viagens

O verão é, para muitos, também sinônimo de viagens. Passeios que podem ser dentro do próprio país ou explorar outros continentes: a verdade é que, cada vez mais, a maioria das pessoas aproveita este período do ano para descobrir novos horizontes, seja para umas férias mais aventureiras ou relaxantes.

Regra geral, os praticantes de yoga incluem-se nesta tribo de amantes das viagens: pois adoram natureza, porque adoram liberdade, porque adoram abraçar o desconhecido e conhecer novas culturas, cheiros e saborese porque sabem que explorar o mundo é explorar a si mesmos – e esse auto-conhecimento é yoga.

No entanto, nem sempre é fácil conciliar a nossa prática, fora de nossas rotinas, com lugares novos ou fuso-horário diferente. Na minha opinião, adaptação é a palavra de ordem quando o assunto é praticar fora do nosso cotidiano! Pode faltar o nosso tapetinho, o nosso professor ou aquela playlist que adoramos nas nossas aulas, mas se formos capazes de improvisar a nossa prática de yoga em espaços diversos, não só conseguimos manter o nosso ritmo habitual, como vamos nos superar, trabalhando criatividade e motivação.

 

Yoga no avião

Leu bem sim! Em caso de viagens longas, o seu corpo vai agradecer-lhe, pois não só alivia a tensão muscular, como aumenta a circulação do sangue e relaxa a mente, diminuindo assim a ansiedade para quem não gosta de voar ou, no mínimo, o desconforto de passar tantas horas fechado no mesmo lugar e na mesma posição.

Alguns exercícios simples que podemos realizar dentro do avião:

    Alongamento da cervical: inspire e tombe a cabeça ligeiramente para trás, levando o queixo na direção do céu; na expiração, faça o movimento contrário, levando o queixo em direção ao peito; seguidamente, inspire e leve o pescoço a uma posição neutra; na expiração leve, suavemente, a cabeça para a direita, alongando todo o lado esquerdo do pescoço; inspire e volte ao centro e repita para o outro lado.

    Cat/ Cow sentado: como falei anteriormente, adaptação! Normalmente realizamos esta postura com os joelhos e mãos no chão, mas agora vamos aprender uma forma de a realizarmos sentados. Com os joelhos na linha dos tornozelos, e nunca avançando, coloque as mãos sobre as coxas; ao inspirar, incline a pélvis e o abdómen para frente, permitindo a abertura do peito;  já ao expirar, curve a pélvis para trás, arqueando para fora sua coluna, na direção do encosto do assento, baixando o queixo enquanto o peito se move para dentro.

    Quando aproveita para ir ao banheiro ou para passear um pouco para desentorpecer as pernas pode também, simplesmente, alongar a musculatura da coxa, dobrando o joelho e levando o pé na direção do glúteo ou, se houver espaço, dobrar ligeiramente os joelhos e deixar que as costas, sempre direitas, se inclinem para a frente, levando a testa na direção dos joelhos (Uttanasana).

Yoga sempre e em qualquer lugar

Outra ótima alternativa para praticarmos, quando dispomos de tempo ou espaço limitado, é a Saudação ao Sol (Surya Namaskar). Existe nas versões A e B e, depois de aprendida em aula e interiorizada, pode ser executada em qualquer lugar. Esta sequência tem inúmeros benefícios físicos, mentais e espirituais: se feita num ritmo rápido, é uma excelente forma de aquecer e movimentar o corpo, alongando e tonificando os músculos, além de ser um bom exercício cardiovascular; melhora também a circulação do sangue e da linfa pelo corpo; o trabalho respiratório que acompanha os movimentos promove a desintoxicação e purificação; e as posturas atuam também ao nível emocional, psicológico e nervoso, acalmando emoções, aumentando a concentração e o foco e proporcionando estabilidade mental.

Por fim: relaxar. Pousar toda a nossa atenção no presente, desfrutar e viver ao máximo cada momento, é meditação, é mindfulness. Por isso, vamos aproveitar todos os segundos das nossas férias e das nossas vidas, ser felizes e contribuir para um mundo feliz: e assim, em qualquer lugar, estaremos sempre a praticar yoga.

Bárbara Mendes (RYT 200)

Embaixadora Track&Field

www.theyogaside.com

2015 12 23_BlogYoga

Receita FIT Natal

E pra você que achou que teria que sair da dieta por causa das festas de final de ano, a nutricionista @thaismassa trouxe essa incrível receita de torta Fit de Chocolate, ideal para a sobremesa de Natal!

Torta FIT de Chocolate

Ingredientes – Massa

  • 100g farinha de arroz integral 
  • 180g de farinha de amêndoas
  • 1/4 xicara de adoçante culinário ou açúcar de sua preferência
  • 1/2 colher de chá de sal 
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Água, somente se necessário, para dar o ponto da massa

 Ingredientes – Ganache

  • 1/2 xicara de tâmaras sem caroço
  • 100g de chocolate 70% cacau
  • 150g de biomassa de banana verde 
  • 1 xicara de leite de coco caseiro (240ml)
  • 1 pitada de sal
  • 1 scoop de whey protein de chocolate (opcional)

 

Modo de Preparo

Prepare a massa, misturando todos os ingredientes secos. Acrescente o ovo, o óleo de coco e a essência, mexendo até ficar homogêneo. Molde a massa em forminhas de silicone ou em uma forma de fundo removível. Faça furos no fundo da massa com um garfo e asse em forno baixo pré aquecido por aproximadamente 12 minutos, ou até dourar. Retire e reserve.

Para a ganache, basta bater tudo no liquidificador. Caso as tâmaras estejam muito secas, deixe-as de molho em água por 2 horas. Despreze a água e leve as tâmaras amolecidas ao liqüidificador com o leite de coco. Bata até ficar homogêneo.  Derreta o chocolate, acrescente-o no liquidificador e bata novamente.

Misture todos os ingredientes. 

Enfeite com cacau granulado ou raspas de chocolate. Outra opção é finalizar com morangos, cerejas ou framboesas.

 

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2015 12 23_Blog

Alimentação

Conhecidas no mundo inteiro, as receitas com origem na Ilha de Capri, no golfo de Nápolis, são famosas por seu sabor inconfundível e baixa quantidade calórica.

A nutricionista @thaismassa nos trouxe uma receita de Espetinho Caprese, que além de deliciosa e super saudável, ainda contém as cores da bandeira italiana.
Espetinho Caprese

Ingredientes:

(todos os ingredientes possuem a mesma proporção, levando em conta a quantidade de espetinhos que deseja fazer)

  • Tomatinhos cereja
  • Bolinhas de mussarela de búfala
  • Folhas de manjericão
  • Palitos de churrasco, bambu ou de dente
  • Copinhos
  • Azeite de oliva extravirgem

Modo de Preparo:
Coloque 1 colher de sopa de azeite em cada copinho. No palito, espete a mussarela, seguida do manjericão e do tomate. Coloque no copinho e sirva. Fica lindo em tacinhas também.
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2015 12 19_Blog

Inspire Your Performance

Com cores sóbrias e detalhes em textura, a linha Naturals se torna versátil e sofisticada, ideal para combinar com outras peças da coleção, deixa o seu look esportivo ainda mais inspirador. Com as tecnologias Ultramax Stretch® e TF Power®, essa linha tem como características principais a leveza e a maleabilidade com liberdade de movimentos, podendo ser utilizada em qualquer tipo de atividade física. #PoweredToExplore #MyTF #MyTFSummer

2015 12 16_Blog

Corrida

Correr! A palavra já define bem o que é esse esporte, né? Para muitos, um sacrifício enorme. Para outros tantos, um vício!

O dia a dia da maioria das pessoas, atualmente, já é tão corrido. Pra que correr mais? Talvez somente os corredores saibam responder essa pergunta. Muitos deles, talvez ainda não saibam, mas se persistirem, algum dia saberão o significado de finalizar um treino bem feito, cruzar uma linha de chegada, ultrapassar limites, ganhar da balança ou, simplesmente, se sentirem bem por ter acordado cedo e visto um belo nascer do sol enquanto praticavam uma atividade física sem igual e ao mesmo tempo tão simples, enquanto os outros dormiam.

Dizem que a corrida é o esporte mais democrático que existe. Mesmo com todos os equipamentos e vestuários tecnológicos que a modernidade nos presenteia diariamente, basta um par de tênis para sair correndo por ai. Às vezes, nem mesmo do tênis a pessoa precisa, se a prática for na praia. E ainda há aqueles que correm descalços mesmo no asfalto, seguindo uma linha Abebe Bikila, corredor etíope ganhador da maratona (42,195km) nas olimpíadas de Roma nos anos 60. Essa prática, conhecida por barefoot running, vem ganhando muito adeptos, mas é um assunto ainda bem polêmico que podemos abordar em uma outra oportunidade.
Se você é um corredor iniciante e deseja entrar nessa comunidade esportiva que não para de crescer, tenha calma e siga algumas dicas:

  • Procure ajuda profissional: Uma assessoria esportiva ou uma academia são ótimas escolhas. Haverá um professor de educação física pra fazer uma avaliação e traçar objetivos desde os mais simples aos mais complexos;
  • Tenha calma. Na corrida não existe milagre nem atalhos. Se optar por um dos dois citados, certamente ou vai desanimar ou vai se machucar;
  • Não vá na onda dos outros. O que serve pra um atleta, muitas vezes não serve pro outro. Isso não quer dizer que você tenha que correr sozinho! Pelo contrário, socializar é uma das vantagens da corrida, mas tenha bom senso e conhecimento para escolher os parceiros de treino adequados;
  • Siga a planilha projetada pelo seu professor. Ela serve pra te ajudar a chegar nos seus objetivos. Às vezes ela pode parecer fácil e às vezes muito difícil. Não de tudo de si nos treinos. Independente dos seus objetivos, você não é atleta profissional e tem uma vida social pela frente;
  • Faça do seu treino uma diversão e não uma obrigação. Isso varia de pessoa para pessoa, uns conseguem mais rápido, outros nem tanto;
  • Alterne os locais de treino;
  • Varie os pisos também: asfalto, areia, grama, terra, etc;
  • Com o passar do tempo, peça ao seu professor que inclua subidas e descidas nos seus trajetos;
  • Inclua metas e submetas nos seus treinos. Mesmo que você não tenha ambições maiores de competições, isso serve para que seu treino tenha um objetivo maior, gerando vontade e energia extra para cumprir seus objetivos;
  • Experimente uma competição! Comece gradativamente a partir de 5km! Sinta a energia de estar em uma corrida com pessoas iguais a você. A vibe das competições é muito boa e com certeza mudará seus treinos dali pra frente.
  • Pra começar, não se importe com seu tempo final! Pense em concluir o objetivo de maneira saudável e divertida.
  • Vá em frente! Se algo deu errado, procure entender os motivos. Treinou demais? Treinou de menos? Não se alimentou direito? Comeu demais? Dormiu mal? Você precisa do seu corpo trabalhando bem e respondendo bem aos estímulos que são demandados a ele. Quanto mais disciplina, mais respostas positivas seu corpo terá.

Espero poder ter ajudado um pouco aqueles que estão iniciando na corrida. Acho que a dica mais importante é ter calma para não se machucar e tornar seus treinos cada vez mais divertidos e interessantes. Sempre corri e pratiquei esportes desde a juventude mas nunca de uma forma competitiva. Desde 2010 tenho ajuda profissional e me interessei mais por competições. Nesse período fiz 5 Ironmans (3x Floripa e 2x Fortaleza), 5 meio-ironman, 1 ultra-maratona de corrida (50km XTERRA Northface), 1 ultra-maratona de mtb (Cape Epic), 1 L’etape du Tour, diversos XTERRA, diversas travessias aquáticas, provas de mtb e corridas de rua tendo como melhores tempos: Sub 3 na maratona do RJ, 1h22 na meia maratona, 1h03 nas 10 milhas, 37m nos 10km e 19m nos 5km.
Acho que o melhor de tudo não são os tempos e sim ter mantido uma vida saudável e social durante esses cinco últimos anos, mantendo também um equilíbrio esportivo, social, familiar e profissional com um detalhe fundamental para mim: diversão sem lesão nenhuma!]

Consulte um profissional de educação física pra te orientar quanto à prática do esporte.
Bons treinos!! #MyTF
Henrique Werneck

Triatleta Amador

Embaixador Track&Field®

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WebSerie – Treino Funcional

O Treino Funcional tem como principal característica, focar nas necessidades diárias dos praticantes, acelerando os resultados, e atingindo os objetivos, como fortalecimento muscular e queima de calorias.

As diferentes sequencias podem utilizar bolas, pranchas, cordas ou bastões e acionam os músculos e as ariticulações de forma global e desenvolvem flexibilidade, agilidade, equilíbrio aptidão cardiorespiratória e força.

As atividades explicadas pelo personal Marcelo Cruz (CREF: 092817-G/SP) são intensas e proporcionam grande queima calórica e por não se repetirem, são bastante dinâmicas e evitam a monotonia dos treinos repetitivos.

Consulte sempre um especialista para indicar os exercícios mais adequados para o seu caso.

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Escada de agilidade

Exercício simples, adaptável para todas as idades e objetivos. Podemos usar a escada de agilidade em vários momentos nos nossos treinos: como forma de aquecimento, durante o intervalo para subir a frequência cardíaca, durante um trabalho específico de coordenação motora e entre outros.
Abdominal Isométrico – Prancha

No abdominal isométrico usamos o peso do corpo como resistência. Quanto mais tempo ficamos na isometria maior o nível de dificuldade. Ótimo para o fortalecimento da lombar e abdômen.
Cinto de tração

O exercício contém diversos objetivos de acordo com a especificidade da modalidade. Na corrida de curta duração por exemplo, é utilizado para ativar e preparar a musculatura a ser trabalhada, e na sequência é feita a corrida em velocidade máxima sem o cinto.
Corda naval

Os movimentos variam em verticais, horizontais, simultâneos e alternados. Entre os benefícios temos coordenação motora, resistência, força e um gasto calórico enorme.

Alimentação

Você conhece o Juçaí? Fruto da palmeira Juçara, possui o mesmo valor calórico que o açaí, porém, ele tem cerca de 70% de ferro e 63% de potássio a mais. Seus níveis de antioxidante chegam a 4 vezes o valor do açaí e ele ainda possui propriedades anti-inflamatórias, inibe a oxidação do colesterol LDL e diminui riscos de doenças cardiovasculares.

A @cynthiahowlett, consultora nutricional do @jucaiorganico, nos trouxe uma receita que além de deliciosa, é muito nutritiva.

100ml de Juçaí
120ml de água
1 dose de whey protein (ou 1 pote de iogurte)
1/2 limão
1 punhado de amêndoas
1 banana congelada
1 pedaço pequeno de gengibre
1 sachê de adoçante natural estévia ou sucralose (se achar necessário)

Bata tudo no liquidificador e jogue 1 colher de sopa de chia por cima depois de pronto.

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Inspire Your Performance – Unique

Ideal para quem quer unir suas atividades fitness com o clima da praia. Nesse verão, aproveite a energia e a beleza da estampa da família Unique e leve descontração e feminilidade para o seu esporte. Desenvolvido com a tecnologia UVTECH® que bloqueia a passagem dos raios solares UVA e UVB através do tecido, protegendo a pele com fator 50+, mesmo após as lavagens. #MyTF #PoweredToExplore #MyTFSummer

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TFRS Semanal

Domingo é dia de Track&Field® Run Series em Goiânia, com largada no @flamboyantshopping! Poste suas fotos com a #MyTF e #MyTFSummer. Toda semana escolheremos a melhor foto!

Para participar das próximas corridas, inscreva-se em www.tfrunseries.com.br #MyTF #PoweredToExplore @trackfieldgoiania

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