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Dicas da nutri – Café da manhã vegano

Muitos adeptos da alimentação vegana ficam na dúvida do que devem comer para garantir todos os nutrientes necessários. Pensando nisso, nossa parceira e nutricionista Alessandra Feltre preparou um café da manhã completo. Assim, você já pode se inspirar e completar a sua alimentação.

Veja o vídeo com preparo completo e confira a receita no final do post.

Alessandra Feltre veste:

Top Twist para esportes de médio impacto. Com alças cruzadas nas costas e tecnologia TF POWER®.

Blusão Twist com transparência, bolso canguru e tecnologia TF POWER LIGHT®.

 

Receita completa: 

Iogurte
Ingredientes:

Iogurte de coco

1 col. (chá) cacau em pó

Bebida de castanhas

Maracujá

Néctar de coco

Preparo:

Misture todos o iogurte, o cacau e a bebida de castanhas. Por cima, colocar a polpa de maracujá e o néctar de coco.

 

 

Tofu com especiarias
Ingredientes:

Tofu

Chilli

Orégano seco

Manjericão seco

Alecrim seco

Cardamomo

Sal Rosa

Pimenta preta

Azeite

Preparo:

Corte o tofu em fatias e salpique todos os ingredientes por cima.

 

Café da manhã rico em cálcio

Fundamental para o bom funcionamento do corpo e responsável pela manutenção da saúde de dentes e ossos, o cálcio é um dos nutrientes mais importantes. Pensando nisso, nossa parceira aqui no blog, a nutricionista Alessandra Feltre, trouxe um café da manhã completíssimo e rico em cálcio.
Além de delicioso e cheio de especiarias e sementes, essa refeição é completa e bem simples de fazer! Vem ver.

Creme de gergelim com pão de centeio + Bebida com especiarias

Veja o passo a passo desse preparo!
A receita completa está no final do post.

E aí, gostou? Agora, você já pode garantir mais nutrientes no seu café da manhã!

Receita completa:

Creme de gergelim

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de iogurte grego natural
  • 2 colheres de sobremesa de tahine negro (pode ser integral)
  • 2 colheres de chá de semente de abóbora
  • 2 colheres de chá de semente de gergelim
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 pitada de masala
  • Orégano desidratado (para finalizar)
  • 2 fatias de pão de centeio

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes, exceto o pão, até formar uma mistura homogênea. Coloque por cima do pão, finalize com orégano e mais um pouco de semente de abóbora e sirva.

 

Bebida com especiarias

Ingredientes:

  • 100 ml de bebida de castanhas
  • 1 colher de café rasa de cúrcuma
  • 1 colher de café rasa de canela
  • 1 colher de sobremesa rasa de whey protein hidrolisado de baunilha

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em um copo e sirva!

 

Pré-treino rápido e proteico

O que você come antes do treino? As escolhas que você faz nessa hora tem relação direta com seu desempenho e resultados. Por isso, a nutricionista Alessandra Feltre vem, essa semana, com uma sugestão de pré-treino rica em proteína. O melhor de tudo: é superprático e rápido. Assim, você não tem motivos para não apostar nessa receita!

 

Pré-treino proteico

Veja o passo a passo desse preparo!
A receita completa está no final do post.

Agora você tem uma receita superdiferente e cheia de proteína para tomar antes do treino!

 

Alessandra Feltre veste:

 

Top Power Tiras Recortado Basic
Para atividades de baixo impacto, com bojo removível e alças finas. Proporciona liberdade de movimento e conforto térmico.

Calção Ultramax Stretch Basic
Indicado para corrida e tem bermuda interna com tecnologia Redtech, que ajuda na redução dos primeiros sinais de celulite.

Para conhecer esses e outros produtos, acesse tf.com.br.

Receita completa

Pré-treino proteico
Ingredientes:

  • 100 ml de bebida de castanha de caju e coco
  • 1 dose de whey protein hidrolisado de baunilha
  • 2 colheres de sobremesa de aveia em flocos
  • 2 colheres de chá de linhaça
  • 1 colher de sobremesa de pasta de castanha de caju
  • 1 colher de chá rasa de matcha

Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea. Coloque em uma taça e finalize com duas colheres de sobremesa de nibs de cacau.

 

Café da manhã vegano e nutritivo

Você com certeza já ouviu falar que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Nós sabemos que a rotina corrida nem sempre colabora e, então, acabamos comendo algo rápido e nem sempre adequado.

Por isso, a nutricionista Alessandra Feltre, nossa parceira aqui no Blog Track&Field, trouxe um café da manhã saudável, rápido e cheio de nutrientes. Assim, você ganha tempo, se alimenta bem e garante um dia com mais disposição e saúde.

Biscoito de arroz com pasta de tofu + Creme de cacau com frutas vermelhas
Veja o passo a passo desse preparo.
A receita completa, você encontra no final do post.

 

Pronto! Agora você já tem energia para a rotina do dia.

 

Alessandra Feltre veste:

Regata Thermodry Basic e Calção Ultramax Stretch Basic

  

Regata é ideal para treinos fitness e corrida. A tecnologia exclusiva garante conforto térmico e secagem rápida.
Calção também é indicado para corrida e tem bermuda interna com tecnologia Redtech, que ajuda na redução dos primeiros sinais de celulite.

Para saber mais sobre essas e outras peças, acesse tf.com.br.

 

Receita completa:

Pasta de Tofu

Ingredientes:

  • 3 fatias de tofu (50g)
  • Manjericão fresco a gosto
  • Manjericão desidratado a gosto
  • Orégano desidratado a gosto
  • Uma pitada de sal rosa
  • 1 colher de sobremesa de azeite extravirgem com limão
  • 2 colheres de sobremesa de nozes triturada

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes com uma colher. Coloque por cima da bolacha de arroz e finalize com chia.

 

Creme de Cacau com Frutas Vermelhas

Ingredientes:

  • 4 cerejas cortadas ao meio
  • 4 morangos fatiados
  • 50 ml de Bebida Mixed Nuts
  • 1 colher de chá de cacau em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sobremesa de nibs de cacau

Modo de preparo:
Coloque as frutas em uma taça. Em um copo, misture com um mixer a bebida de nuts, o cacau e a canela. Em seguida, coloque por cima das frutas e finalize com nibs de cacau.

Projeto Verão: Dicas para uma alimentação saudável

O ano está apenas começando, mas já sabemos que esse é o melhor momento para retomar os hábitos saudáveis, incluindo atividades físicas e alimentação equilibrada na rotina. Frutas e verduras possuem antioxidantes que ajudam a desintoxicar o corpo, além de levar fibras, nutrientes e vitaminas para o organismo. O abacate é um deles, que além de ser rico em gorduras saudáveis e ômega 3, é super versátil, pois pode ser consumido em pratos doces ou salgados, e é ótimo aliado da dieta.
E para deixar o seu verão ainda mais saudável, separamos, junto com a nutricionista Fernanda Scheer, 3 receitas com abacate, para diferentes momentos do seu dia:

Creme: bata 100g de abacate com 1 colher de sopa de creme de leite light, algumas gotas de limão e adoçante à gosto. Para acompanhar e deixar a refeição completa, acrescente sobre o creme uma porção pequena de castanhas de caju e do Pará. Ideal para um café da manhã saboroso e cheio de densidade nutritiva!

Salada: misture uma porção de abacate picado com tomate, pepino, cebola, pimenta e suco de limão e tempere com sal e azeite. Sirva com mix de folhas e uma proteína, como carne, peixe ou frango. Almoço saudável, supersaboroso e rico em nutrientes!

Brigadeiro: bata no liquidificador 1 abacate médio, 2 colheres de mel, 2 colheres de água e ½ xícara de cacau em pó, e leve à geladeira. Ótima opção de sobremesa, depois do jantar, ou ceia. Além de matar a vontade de doce, vai garantir a saciedade que você precisa para dormir.

Vamos praticar hábitos saudáveis e ter uma vida mais equilibrada 

Fernanda Scheer
Nutricionista funcional e Health Coach
CRN 24045
@fernandascheernutri