Nessas férias, mantenha o foco na alimentação! Para te ajudar, separamos algumas dicas de lanches práticos, rápidos e saudáveis para você levar durante suas viagens e evitar cair nas tentações do meio do caminho, nem sempre nutritivas ou benéficas para a sua saúde.

Confira alguns alimentos que vão ajudar na saciedade, com alta densidade nutritiva:

• Frutas secas: por serem desidratadas, têm seus nutrientes concentrados e são ricas em fibras, que ajudam na digestão e dão saciedade. Duram mais que a fruta in natura e podem ser consumidas em mix, juntando várias delas. São ótimas para viagens, pois podem ser conservadas por um longo período de tempo.
• Oleaginosas: fontes de gorduras boas e cheias de benefícios, elas são práticas, ocupam pouco espaço na bolsa ou mochila e saciam bastante. Faça um mix delas, com castanha-do-pará, de caju, amêndoas, nozes e macadâmia! Dica: cuidado para não consumir em excesso, pois são calóricas.
• Água de coco: a opção na caixinha é fácil de carregar e possui os mesmos nutrientes que a in natura. É um isotônico natural, rico em minerais, ideal para hidratar e repor as energias. Poucas calorias e muito sabor!
• Barras de cereais ou de proteína: seus diversos grãos, cereais e ingredientes funcionais tornam o alimento completo, além de ser prático de levar. Dica: prefira as sem açúcar, adoçadas com mel ou frutas, e com mais fibras e proteínas, para saciar mais.
• Chips batata doce: ótima opção para beliscar durante as refeições, possui carboidratos complexos e é rica em vitaminas A e C. Dica: há opções industrializadas, mas você pode fazer em casa, para a receita ficar mais gostosa e sem conservantes. Corte a batata em rodelas bem finas e leve-as ao forno, até ficarem crocantes. Pronto! Viram um petisco gostoso, prático e saudável.

Boas férias!

Ricas em ômegas 3 e 6, vitaminas C e E, zinco, potássio e também em arginina e folato, as nozes complementam a dieta, tornando-a rica e balanceada, e levam muitos benefícios à sua saúde.

Entre eles estão a diminuição do colesterol ruim, redução dos problemas associados à síndrome metabólica, auxílio na prevenção do câncer de mama e de próstata, melhora da saúde dos ossos, controle dos níveis de açúcar no sangue, atuação na capacidade cognitiva mental e emocional, o que contribui para a saúde do cérebro, além de ajudar na perda de peso e ganho de massa muscular.

Ufa! São tantos benefícios que mal cabem em uma única postagem. E agora que já sabemos de tudo isso, que tal uma receita deliciosa com esse alimento tão rico e completo, que acabamos de conhecer melhor? Aqui vai:

Biscoitinhos Citrus de Nozes

Ingredientes:
1 1/2 xícara de nozes moídas (basta bater nozes no liquidificador até ponto de farinha)
4 colheres de sopa de melado (ou mel)
1 colher de sopa de suco de limão
Raspas de 1/2 laranja
Preparo:

Pré aqueça o forno a 180º

Misture todos os ingredientes em uma tigela

Unte uma forma antiaderente com um pouco de azeite e acomode as bolinhas, iguais ao formato da foto.

Leve-as ao forno por, aproximadamente, 20 minutos ou até que dourem.
Elas irão sair do forno ainda um pouco molinhas, mas basta deixar esfriar para que fiquem super crocantes.

Pronto! Agora é só provar e ver que podemos unir o prazer ao bem-estar!

Rafaela Ramallo – Embaixadora Track&Field®