Sem tempo para preparar a refeição? Trouxemos mais uma dica da nutricionista @fernandascheernutri: Hambúrguer de Quinua.

Ingredientes:

1 ovo

1 cenoura pequena ralada

2 xícaras de quinua em grãos cozida

1 abobrinha média ralada

½ cebola

2 dentes de alho

3 colheres de sopa de farinha saudável – ou até dar liga (quinua, berinjela, farinha de grão de bico)

1 pitada de sal do Himalaia

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de chá de manteiga ghee

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho na manteiga ghee ou azeite (fogo baixo); misture a quinua já cozida; espere esfriar e acrescente o ovo e os demais ingredientes. Se preferir, coloque na geladeira para a massa ficar mais firme. Molde os hambúrgueres e grelhe em uma frigideira untada com manteiga ghee ou óleo de coco até que fiquem dourados por completo. #MyTF